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猪肉丸子

猪肉丸子

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香香的猪肉丸,可以直接吃,也可以加点蔬菜做汤喝。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
葱花适量
料酒适量
做法 猪肉丸子的做法
1
猪肉切碎后加入葱花碎,一个鸡蛋,料酒,顺着一个方向打劲。
猪肉丸子的做法步骤1
2
加入适量的面粉搅拌
猪肉丸子的做法步骤2
3
一点点的加入适量的水之后顺着一个方向搅拌。
猪肉丸子的做法步骤3
4
起锅,入油,油温七分热时,入丸子炸,左手虎口握一点面糊,右手拿一把匙轻轻的刮下入油锅就成了一个小丸子了。
猪肉丸子的做法步骤4
5
丸子炸成金黄色飘起即熟。
猪肉丸子的做法步骤5

小贴士

搅拌肉馅时要顺着一个方向搅拌。

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