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专访|黎一萱:五花马,千金裘,不如妈妈私房菜!

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大瘾于食


要介绍青年女演员黎一萱,切入口一定是《少年四大名捕》,无论这部剧的褒贬如何,但她的表现确实可圈可点。一人饰演两角,一会儿是对爱情主动出击的蝶舞,一会儿是清纯娇柔的如烟,与何晟铭、杨洋上演一段虐心之恋。而在此之前,她已经出演过14部电视剧,包括《大汉情缘之云中歌》、《男才女貌》等热播剧,还有4部电影,成果颇丰。她的粉丝叫“梨花”,自古梨花都是文人笔下啧啧称颂的意象之一,这跟她本人的形象气质也很符合,皮肤白皙,个头高挑,清新爽洁,美而不骄,倩而不俗。可谁能想到,这么一个“氧气女神”,居然也是吃货,敢情这年头,吃货都是美女了?瘾食桑也是吃货,嗯,严肃脸。

Q:您是吃货吗?喜欢什么风格的食物?

A:我想我应该算是个吃货,好吃的东西谁不喜欢啊!但关键时刻,我也能克制自己不贪吃。我妈妈是湖南人,所以我偏向喜爱辣味和湖南菜。记得在深圳拍摄《亲爱的!好久不见》期间,为了保持最佳状态上镜,我一直都在控制饮食,所以有段时间非常想念湖南米粉,曾经在拍摄的间隙疯狂地在片场周边走街串巷寻找湖南小馆子,寻找美味的湖南米粉。我的助理纳闷地问我为什么,我告诉她,她不懂一个湖南人的米粉情节。后来助理习惯了,一到新的片场就帮我寻找附近的湖南米粉。

Q:平时会自己下厨吗?厨艺如何?有没有什么拿手菜?

A:我偶尔也会自己下厨,厨艺如何就见仁见智啦。我最拿手的是墨鱼干炖排骨汤,因为墨鱼干具有养血益气、消除水肿的功效,特别适合我,所以经常做来吃,在剧组的时候也没少炖呢。我回爸妈家时也会下厨,不过多半只是打打下手,没办法,谁叫我有个做饭超好吃的妈妈呢!


Q:您经常回家吃饭吗?您觉得回家吃饭最打动您的是什么?

A:平时只要在北京,我还是会经常回家吃饭的。回家吃饭最打动的是我的胃,父母对我的身体和口味是最了解的,他们做的家常菜总能让我吃得很舒服很满足。我很享受与父母在一起,共同做出一桌好饭,又一起围桌而食的温馨感。因为经常拍戏和工作,不能够天天陪伴父母,所以一旦有回家吃饭的机会,我都不会错过。

Q:在您心里家的味道是什么?家里人给您做的最难忘的一道菜是什么?

A:家的味道是爸妈饭菜的香味,是妈妈炒的湖南小炒肉的香,是再多山珍海味也无法替代的温暖,是厚重如山的爱。我最难忘的也是我们家餐桌上最经常出现的炒蔬菜粒:胡萝卜、玉米、豌豆、西芹等各种蔬菜,切成小粒炒在一起。它不是妈妈做得最好吃的菜,也不是我最爱吃的菜,却是妈妈最花心思的菜。因为我作为一个经常需要面对镜头的演员,必须时时保持良好的状态,要控制饮食,妈妈又担心我吃得少,营养不良,所以费尽心思炒出各种搭配的蔬菜粒,健康美味,营养丰富,尽量让我不必担心热量,吃得放心。所以这已经不是一道菜,而是妈妈的一片心了。


Q:您的身材非常好,除了控制饮食之外,您平时怎么搭配饮食的营养?饮食之外,还有什么注意的?

A:平时的营养搭配还是以保持身材为目的,纤维素和维生素必不可少,脂肪和糖分尽量减少,蛋白质有助肌肉的生长,是必不可少的。晚饭常常是水果蔬菜沙拉和酸奶的搭配,在拍戏的时候,也会用坚果和巧克力来达到保持体力的目的。饮食之外,就是要坚持运动,单纯靠节食是无法拥有完美曲线的。另外,就是常常会泡茶喝,在沏茶的过程中放空自己,让心灵休憩,毕竟健康是身心两方面的。


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