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期货风险率土豆新做法!配上它,好吃到没法忍

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教素食

鸡枞菌,是在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体。它的内部纤维结构、色泽状似鸡肉、食用时又有鸡肉的特香味,故得名鸡枞菌。


质地细腻,兼具脆、香、鲜、甜等风味特色,自身还散发着一种特殊的清香,其柔嫩的纤维有一种如“新剥鸡头肉”之质感,却远比鸡肉还嫩、鲜、香。


土豆的香甜,鸡枞菌香脆的口感,好吃得令人上瘾。做法相当简单,土豆煎制五六分熟,再放入油鸡枞菌煎熟即可。



食材

——

油鸡纵菌、土豆、辣椒粉


[ 做法 ]


- STEP 1 -

土豆洗净去皮,切成长条


- STEP 2 -

热锅起油,下入土豆条


- STEP 3 -

不时的翻动一下,以防粘连


- STEP 4 -

撒上少许盐,翻匀继续煎


- STEP 5 -

煎制土豆五、六分熟时,下入油鸡纵菌翻匀


- STEP 6 -

煎制土豆表面焦黄即可




煎制时,就能闻到鸡枞菌浓浓的香味,满屋飘香,闻到就令人爱不释手。


用筷子挑一跟放入嘴中细嚼品味,可以吃出鸡枞香脆浓郁的肉感。



油鸡枞菌本身就有味道,所以煎制时只需要加一点盐即可,出锅后可以撒上适量辣椒粉或者你喜欢的调味料。


用来当作小菜或者小零嘴都可以,刚做好就忍不住偷偷地吃,一口接一口,吃得真是让人上瘾。



一粥一饭,当思来之不易;一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。


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